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很多人表示炒出來(lái)的臘肉不好吃,發(fā)硬,還有一股腥味,其實(shí)這是你用的烹飪辦法不對。
2022-06-0810人做9人錯,難怪臘肉發(fā)硬腥味重 炒臘肉時(shí),臘肉需求清洗嗎?10人做9人錯,難怪臘肉發(fā)硬腥味重 立刻快要春節了,你們家的臘肉腌好了嗎?說(shuō)起臘肉那可是一道特別好吃的美味佳肴,也是我們家每年冬季都必備的年貨,一到冬季媽媽就會(huì )腌上一大盆魚(yú)啊肉啊的,立冬的時(shí)分腌上等到春節吃正好,而臘肉便是我家每年年夜飯上的搶手菜。說(shuō)起腌臘肉那是十分簡(jiǎn)略的,腌好的臘肉炒的時(shí)分得需求掌握很多小竅門(mén)的,很多人表示炒出來(lái)的臘肉不好吃,發(fā)硬,還有一股腥味,其實(shí)這是你用的烹飪辦法不對。
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其實(shí)臘肉還有別的的一種制作辦法呢,便是做成煙熏臘肉。
2022-06-06要是說(shuō)起臘肉,想必大家應該都是十分熟悉的吧,其實(shí)現在有許多的人都是十分的喜愛(ài)吃臘肉的臘肉,也便是說(shuō)把豬肉風(fēng)干暴曬,然后在經(jīng)過(guò)了很長(cháng)時(shí)間之后保存好的一種肉制品,其實(shí)臘肉還有別的的一種制作辦法呢,便是做成煙熏臘肉
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棕樹(shù)花和臘肉一起炒,就需要準備好臘肉
2022-06-06說(shuō)到鄉村,人們就會(huì )想到鄉村是一個(gè)好地方,除了有山有水之外,在鄉村里還有著(zhù)許多原生態(tài)美食,這些原生態(tài)甘旨都是鄉村人從很早以前初步就吃到的。
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臘肉蒜薹的做法
2022-06-06臘肉先蒸熟或放進(jìn)微波爐叮熟再炒。蒜薹也能夠焯一下水再炒。臘肉本身有咸味,加上醬油后先試試滋味再決議是否加鹽。
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臘肉的湯汁浸到芋頭中,吃起來(lái)咸香軟糯,口感真的是很可口。
2022-06-06臘肉在我國南北均有出產(chǎn),南方以腌臘豬肉較多,北方以腌牛肉為主。臘肉種類(lèi)紛呈,同一種類(lèi),又因產(chǎn)地,加工辦法等的不同而各具特色。熏好的臘肉,表里一致,煮熟切成片,透明發(fā)亮,色澤艷麗,黃里透紅,吃起來(lái)滋味醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風(fēng)味共同,并且具有開(kāi)胃、去寒、消食等功能。