恩施糟姜怎么吃好吃呢
來(lái)鳳鳳頭姜恩施糟姜品質(zhì)優(yōu)良風(fēng)味獨特鮮子姜無(wú)筋脆嫩、富硒多汁辛辣適中、開(kāi)胃生津就連怕辣的小孩子也能吃
-鳳味語(yǔ)-
“飯不香，吃生姜”。恩施
糟姜
在來(lái)鳳許多餐館的餐桌上，
腌姜是必有的佐餐小菜。
在農家，粗獷的老農甚至不要別的菜，
一碟酸姜送下去半缸子包谷酒，
疲憊了一天的身子馬上就“活了過(guò)來(lái)”。
鳳頭姜
來(lái)鳳鳳頭姜品質(zhì)優(yōu)良
風(fēng)味獨特
鮮子姜無(wú)筋脆嫩、
糟姜富硒多汁
辛辣適中、開(kāi)胃生津
就連怕辣的小孩子也能吃
生姜洗凈、去皮
將生姜上的泥土清洗干凈。
切片備用，準備輔料
切成小片，使其能夠充分腌制。
將辣椒、大蒜一起剁碎。
放入鹽等佐料一起攪拌。
裝壇入甕，幾日后便可食用。
鳳頭姜的酸爽，令你永生難忘。糟姜
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