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糟姜“鳳頭姜”名稱(chēng)的來(lái)歷恩施糟姜
聞名全國的鄂西特產(chǎn)“鳳頭姜”,已成為來(lái)鳳縣農產(chǎn)品及其加工的一大支柱產(chǎn)業(yè),其品牌效應不僅為本縣老百姓帶來(lái)經(jīng)濟實(shí)惠,而且是來(lái)鳳縣經(jīng)濟發(fā)展、對外交流和傳統文化的一張名片。為此,筆者感到非常高興而自豪,因為…
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全國綠色食品第一姜——“鳳頭姜”恩施糟姜
來(lái)鳳生姜因其形似鳳凰頭故稱(chēng)“鳳頭姜”。塊莖黃白色,表面光滑,嫩姜肉質(zhì)細嫩,清脆可口,老姜辛辣味濃,纖維含量少,香味清純,是居家飲食必備之調味品。
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恩施糟姜怎么吃好吃呢
來(lái)鳳鳳頭姜恩施糟姜品質(zhì)優(yōu)良風(fēng)味獨特鮮子姜無(wú)筋脆嫩、富硒多汁辛辣適中、開(kāi)胃生津就連怕辣的小孩子也能吃
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恩施糟姜的各種吃法
鳳頭姜生姜的一種,形似鳳頭而得名。主產(chǎn)恩施土家族苗族自治州的來(lái)鳳縣。來(lái)鳳種植、加工姜的歷史超過(guò)500年,產(chǎn)量居湖北省之首,遠銷(xiāo)東南亞。鳳頭姜皮薄色亮,富含硒元素。子姜脆嫩多汁,幾乎無(wú)渣。每年子姜上市…
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恩施來(lái)鳳糟姜---湖北特色特產(chǎn)美食小吃
摘要:糟姜,因其形似鳳頭而得名,主產(chǎn)湖北省恩施土家族苗族自治州來(lái)鳳縣,品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特,鮮子姜無(wú)筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。遠銷(xiāo)東南亞市場(chǎng)。 生姜在來(lái)鳳具有五百余年的種植加工歷史,是本縣…
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